Costumbres y Tradiciones De San Juan Totolac

Tradiciones 

En el Estado de Tlaxcala las danzas y la música típica tradicional, se relaciona primordialmente con las festividades religiosas paganas y con las festividades del carnaval. Ambas son parte de la identidad comunitaria e histórica del pueblo tlaxcalteca y de las Tradiciones de Totolac. La música y las danzas se heredan de una generación a otra ya sea como danzante o como interprete, aunque los que participan directamente son realmente grupos reducidos de personas, una gran parte de la población de cada comunidad participa tradicionalmente como espectador o colateralmente en la organización y preparación de los festejos.

Para el pueblo de San Juan Totolac la musica al igual que la danza es parte fundamental de su cultura ya que la mayoria de sus tradiciones se basan en eso, estas son algunas de las mas importantes.

Festejos de carnaval

El primer domingo de carnaval, como a las 11 de la mañana, se inician las festividades carnavalescas. Cada camada se reúne en la casa de su presidente y es en esos lugares donde empezarán a bailar. Posteriormente, seguirán bailando en las casas de las personas que con anterioridad los contrataron. Entre las 15 y 16 horas, todas las camadas se reúnen en la explanada principal o en la cancha de basquetbol del poblado. El lunes, a las 15 horas, da inicio la celebración del ahorcado de Juan Carnaval. Esta representación consiste en disfrazarse varios hombres de lloronas, policías y abogados. Las lloronas, acompañadas por sus policías y abogados, llevan una muñeca y andan por todas las calles llorando y pidiendo dinero; luego como a las 22 horas, en la explanada municipal, se lleva a cabo el ahorcamiento de Juan Carnaval. En este acto se escenifica la aprehensión, el juicio y el ahorcamiento; acto con el cual se dan por terminados los festejos del carnaval. Como en otros poblados, también se instalan juegos mecánicos, puestos de pan de fiesta, de dulces y de fruta. El traje carnavalesco que comprende pantalón y camisa blanca con bordados, sombrero de palma con pluma de avestruz, huaraches, máscara de madera tallada con rasgos españoles para el hombre; enagua blanca con bordados y tocado de cordones en la cabeza en forma de trenza y huaraches para las damas.

La música que acompaña su baile, no se halla restringida a un solo género musical y su origen es diverso, regularmente recurren a los "grandes éxitos del momento", canciones o melodías de popularidad en las estaciones de radio y la televisión. A la vez son temas que encuentran aceptación en los bailes de ferias locales. En el Municipio de San juan Totolac, las danzas de moros y cristianos son parte esencial de los festejos. El acompañamiento musical corre a cargo de una banda de música de viento, misma que ha acompañado a la comparsa de moros y cristianos. El nombre de los sones musicales ejecutados corresponden siempre a la trama de la representación conocidas como la " partida de plaza", "las embajadas", "batallas cortas y largas", "lamentos", entre otros.

Moros de San Juan Totolac 

Tlaxcala, enero de 2019 la Danza de Los Moros en San Juan Totolac llegó al municipio en el año de 1906, cuando don Francisco Santacruz Muñoz, fue salvado por un milagro. Así lo cuenta la gente que afirma que Francisco Santacruz se vio muy enfermo y al solicitar un favor al patrono del lugar San Juan Bautista, le ofreció realizar la Danza de Los Moros en su honor en caso de recuperar la salud. En 1906 se realiza la primera representación de la historia del Emperador Carlomagno y los doce pares de Francia, específicamente del apartado de la cruda batalla que tuvo Oliveros con Fierabrás de Alexandria, hijo del Almirante Balán, a la que se le denomina: Los Moros. La danza se arraigó en el municipio al grado de que actualmente no hay fiesta si no hay Moros. Esta representación se realiza durante la feria del municipio en el mes de enero, y también en la fiesta patronal en junio de cada año. La historia del emperador Carlomagno y de los doce pares de Francia es un libro de caballerías, la cual fue retomada en Totolac y representada con algunos pasajes y diálogos de la historia, pero también es adaptada al contexto del lugar. Los participantes usan vestuarios medievales, con adornos católicos y guadalupanos, machetes que representan espadas. Quienes bailan son de todas las edades, desde niños que se visten de ángeles, hasta moros, cristianos y saltimbanquis. Esta representación dura varias horas y se realiza en la Plaza de Los Cuatro Señoríos de la comuna durante el domingo de feria, el lunes y martes, pero también en la llamada octava, es decir, a los ocho días.

Globlos De Cantolla

La tradición de los Globos de Cantolla esta presente en toda la República Méxicana, parece estar escondida, pero el Internet y las redes sociales nos esta permitiendo conocer cada vez mas muestras de esta colorida actividad, como es el caso de la Familia González de la población de San Juan Totolac, en el Estado de Tlaxcala, que lleva alrededor de 50 años iluminado el cielo con los colores del papel china con que elaboran sus globos aerostáticos; tíos, primos y sobrinos se han transmitido el conocimiento y la pasión hasta llegar a nuestros días, en que Zamir González y Jhona Zempoalteca nos invitan a asistir al Primer Festival de Globos de Cantolla Totolac 2013.

Artesanias Que Se Realizan En San Juan Totolac 

En el municipio de Totolac se realiza el tallado de madera y piedra labrada. De la madera se elaboran puertas, closets, vitrinas, mesas, comedores y todo tipo de muebles que el cliente solicite. De la piedra labrada se obtienen bustos, fuentes, lapidas, escaleras, macetones, cornisas y todo tipo de figuras de animales. No podía faltar el tradicionalisimo pan de fiesta de diferentes tipos y sabores, huacales de varas de tlaxistle; ya que este tipo de artesanías es lo que distingue a este municipio de los demás.

Pan de Fiesta

Tlaxcala "lugar del pan de maíz", hoy también puede considerársele como "lugar del pan de fiesta". Un producto artesanal que distingue al estado y le da presencia en las ferias nacionales e internacionales mas importantes, así como en un sinnúmero de pequeñas ferias patronales del territorio nacional. Los habitantes de San Juan Huactzinco Y San Juan Totolac son quienes se encargan de preparar este delicioso alimento, es por eso por que por sus calles el transeúnte puede deleitarse con el exquisito olor del pan recién horneado. Su elaboración es una herencia familiar donde antiguamente se utilizaba como ingrediente el asiento de aguamiel conocido como "xaxtle", que se extrae de la planta de maguey, este ingrediente era el que provoca la fermentación  de la masa y le daba un sabor muy especial. También se le conocía como "Pan de burro", pues los huacales de pan eran trasladados a lomo de burro. En la actualidad existía existe una amplia variedad de sabores como nuez, vainilla, de nata, relleno de cajeta, de piña, queso con zarzamora, en fin, los panaderos elaboran un gran surtido para deleitar a los paladares mas exigentes.

Alejandro Sanchez Valdez.